November 30, 2021

Recipe: Perfect Galette des rois à la pomme sans gluten

Galette des rois à la pomme sans gluten. Avec le dos d'une cuillère à soupe, répartir la compote de pomme sur la pâte feuilletée en prenant soin de. J'utilise celle de la marque Biobleud. Pour réaliser une galette des Rois sans gluten, il suffit d'utiliser une pâte feuilletée sans gluten.

Galette des rois à la pomme sans gluten La base est une pâte à choux et il n'y a donc pas de pâte feuilletée, ce qui fait une galette beaucoup plus légère, bien fondante, un peu comme un flan pâtissier. Dans un saladier, mélanger cette poudre d'amandes avec la purée de pommes et l'eau de fleur d'oranger. Dans une tasse, battez le jaune d'oeuf avec un peu d'eau. You can cook Galette des rois à la pomme sans gluten using 3 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Galette des rois à la pomme sans gluten

  1. Prepare 2 of pâtes feuilletées sans gluten.
  2. It’s 250 g of compote de pommes.
  3. It’s 1 of jaune d'oeuf.

Eplucher, enlever le coeur des pommes puis coupez les en morceaux. Une recette sans gluten rapide et facile à préparer ! Les reines de l'épiphanie : les galettes. Pour la première fois, nous vous proposons deux saveurs : notre traditionnelle galette des rois à la crème d'amande et la galette pomme caramel.

Galette des rois à la pomme sans gluten step by step

  1. Étaler une pâte feuilletée avec son papier cuisson sur la plaque du four. La piquer avec une fourchette.
  2. Etaler la compote de pommes sur cette pâte feuilletée.
  3. Etaler la seconde pâte feuilletée. Dessiner les décors avec une pointe de couteau sans trop appuyer..
  4. Séparer le blanc d'oeuf du jaune. Avec un pinceau de cuisine étaler le jaune d'oeuf sur la seconde pâte feuilletée décorée.
  5. Placer la seconde pâte feuilletée sur la galette. Bien souder les bords pour qu'elle ne s'ouvre pas durant la cuisson.
  6. Enfourner pour 30 minutes à 180° dans un four qui aura préchauffé 10 min.
  7. C'est prêt ! Bonne dégustation….

Il apportera de la brillance à la galette. – Laissez tiédir et servez. Galette des rois sans gluten, crème d'amande, pomme granny smith et gelée de groseilles. Mon grain de sel Conservez les chutes pour faire des mini galettes, la recette ici, ou faire des apéritifs. Délicatement, avec la pointe d'un couteau, dessinez des losanges sur le dessus de la pâte, sans la percer. Attention, dernier geste technique de cette recette de galette des rois sans gluten !