January 25, 2022

Easiest Way to Prepare Perfect Soupe de potimarron et pâtisson

Soupe de potimarron et pâtisson. Pour plus de facilité vous pouvez utiliser un économe pour retirer la peau des pâtissons et potimarron et avec une cuillère à soupe gratter l'intérieur des légumes. Couper le potiron en gros cubes et éplucher. Le potimarron n'a pas besoin d'être épluché, bien le laver, le couper en morceaux.

Soupe de potimarron et pâtisson Soupe potimarron (ou potiron) et pâtisson. Couper le potiron en gros cubes et éplucher. Le potimarron n'a pas besoin d'être épluché, bien le laver, le. You can cook Soupe de potimarron et pâtisson using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soupe de potimarron et pâtisson

  1. Prepare 2 of oignons.
  2. It’s 1 of branche de thym.
  3. You need 1 of feuille de laurier.
  4. It’s 3 gousses of d'ail.
  5. Prepare of Filet d'huile d'olive extra vierge BIO.
  6. It’s 3 of pommes de terre (ici 250g).
  7. You need 1 of potimarron (ici 1150g).
  8. You need 1 of pâtisson (ici 400g).
  9. It’s 2 of cubes de bouillon de légumes.
  10. Prepare of Eau.
  11. You need of Sel et poivre du moulin.

Recette Purée au potiron et au pâtisson : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Cette recette peut aussi se servir sous forme de soupe en ne laissant pas évaporer le jus. e. Le pâtisson fait partie de la famille des cucurbitacées. Ce légume ancien, longtemps oublié mais revenu sur le devant de la scène ces dernières années, est une courge à la chair blanche dont la peau varie du blanc au vert en passant par le jaune et l'orange, de quoi égayer nos journées d'automne.

Soupe de potimarron et pâtisson instructions

  1. Voici les ingrédients.
  2. Emincer les oignons et les mettre dans une grande casserole. Ajouter l'ail, le laurier le thym et un filet d'huile d'olive. Faire revenir à feu vif.
  3. Laver, éplucher et couper en petits morceaux les pommes de terre, les ajouter dans la casserole. Faire revenir en remuant.
  4. Laver et couper en petits morceaux le potimarron, ajouter à la casserole et faire revenir en remuant. Je n'ai pas enlevé la peau du potimarron car cela se cuit et mixe bien ! Sans parler du temps de gagné ! 😉.
  5. Laver et couper en petits morceaux le pâtisson, pas de soin d'enlever la peau, ajouter à la casserole..
  6. Ajouter les 2 cubes et couvrir d'eau. Laisser migeoter à feu moyen environ 45 min.
  7. Sortir du feu lorsque les légumes sont cuit. Enlever la branche de thym et la feuille de laurier. Assaisonner et mettre dans votre blinder, mixer. La peau des légumes (potimarron et pâtisson) ne gênent en rien pour avoir une soupe homogène..
  8. Agrémenté de crème ou d'un carré de beurre, ici au cristaux de sel..
  9. Déguster ❤️.

Plat et rond, il ressemble à une couronne pour certains ou à une soucoupe volante pour. Cette soupe de pâtisson veloutée est délicieuse et idéale dès les premiers frimas d'automne. Douce et onctueuse, elle se sert en entrée, en plat complet avec deux belles tranches de lard et du pain ou dans de petites verrines pour un élégant buffet apéritif. Soupe de potimarron, coppa et graines de courge; Galette de pommes de terre, potimarron et champignons ; Sur le Même thème Quand et comment semer le potimarron sous abri Repiquer le potimarron Semer le pâtisson Le potimarron, coureur de fond des courges Conserver goût et fraîcheur des légumes après la récolte La mini-courge La préparation de la tarte tatin au potiron Fertiliser le. Soupe moulinee de potimarron, pâtisson, butternut et champignons passée au moulin à légumes à main comme on le faisait avant les mixer plongeant électrique Laver le potimarron et le pâtisson.