January 25, 2022

Easiest Way to Make Delicious Gratin de chou fleur ❤

Gratin de chou fleur ❤. We Have Almost Everything on eBay. Browse Our Great Selection of Books & Get Free UK Delivery on Eligible Orders! En gratin avec de la béchamel et du curry, ça change du chou-fleur en vinaigrette !

Gratin de chou fleur ❤ Note de l'auteur : « On peut rajouter de petites noisettes de beurre pour dorer le dessus du gratin. L'astuce Veggie Cool de GoodPlanet: Retirez les. Cauliflower Gratin / Gratin de chou-fleur. You can cook Gratin de chou fleur ❤ using 7 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gratin de chou fleur ❤

  1. Prepare 1 of chou fleur.
  2. Prepare 50 g of beurre.
  3. You need 50 g of farine.
  4. It’s 500 ml of lait.
  5. Prepare 1 of oeuf.
  6. Prepare 200 g of fromage râpé.
  7. You need of Sel/ poivre noir et noix de muscade.

A creamy, cheesy, with a hint of spice white béchamel sauce, covers florets of in-season boiled cauliflower. Topped with more cheese and baked until golden. As many of the dishes I've cooked recently, this cauliflower gratin was introduced to me by my Algerian mother-in-law. As we all know, the French ruled Algeria for many years.

Gratin de chou fleur ❤ step by step

  1. Détaillez le chou fleur en bouquets, lavez et égouttez..
  2. Faites cuire a la vapeur pendant 10 min, sans oublier de mettre 1 cc de sel..
  3. Vérifiez la cuisson avec la lame du couteau..
  4. Entre temps préparez la béchamel en mettant dans une casserole, beurre, farine, sel, poivre noir et un peu de noix de muscade..
  5. Mettez sur feu doux jusqu'à se que le beurre soit fondu en remuant..
  6. Continuez de remuer 1 min de plus pour éviter que ça n'attache au fond..
  7. Après rajoutez le lait petit a petit tout en remuant jusqu'à ce que la béchamel épaississe..
  8. Hors du feu mettez la moitié du fromage râpé et l'oeuf et bien mélangez..
  9. Ensuite mettez les bouquets de chou fleur dans un moule beurré, pardessus le fromage restant.
  10. Et finissez par verser par-dessus tout la béchamel..
  11. Enfournez dans un four préchauffé a 180 degrés pendant 25 min (+ -)..

Dans une petite casserole, verser la crème, ajouter le thym et les feuilles de laurier. Voilà une délicieuse recette pour déguster du chou-fleur. Une sauce est le tour est joué ! Portez le lait à ébullition faites fondre le beurre avec une pincée de noix de. Dans cette recette de sauce, pas de beurre, ni lait ni farine.