November 27, 2021

Recipe: Yummy Velouté potimarron/carottes et marrons

Velouté potimarron/carottes et marrons. Velouté potimarron/carottes et marrons Angélique Aude. Voilà un Velouté, qui sens bien l'Automne ! Avec l'arrivée sur nos étals des Courges, la récolte des Marrons !

Velouté potimarron/carottes et marrons Un peu d'huile d'olives au basilic. Épluchez votre potiron et vos carottes. Les couper en cubes et mettre vos légumes dans le bouillon dans un faitout. Encore une velouté bien gourmand, j'adore ce petit goût que le marron donne à ce velouté et associer au cumin c'est très agréable. You can cook Velouté potimarron/carottes et marrons using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Velouté potimarron/carottes et marrons

  1. It’s 1 of potimarron.
  2. Prepare 3/4 of carottes.
  3. Prepare 1 of petit pot de marrons.
  4. You need of Sel, poivre, curry pour ceux qui le souhaites.
  5. It’s 1 litre of d'eau.

Rapide, facile et original : cette recette de soupe est un délice. Tronçonner le poireau en petits morceaux. Dégermer l'ail et le hacher finement. Peler la pomme de terre et la couper également en morceaux.

Velouté potimarron/carottes et marrons instructions

  1. Épluchez et coupez vos légumes en gros morceaux.
  2. Faites les cuire avec l'eau et les épices pendant 45 minutes et mixez avec un mixeur plongeant.
  3. Moi je mets tout dans mon companion de Moulinex et je mets le programme soupe P1 pour avoir un velouté parfait.
  4. Vous pouvez ajouter un peu de crème mais elle se conservera moins bien.

Voici un velouté d'hiver réconfortant, onctueux et doux, gourmand avec sa touche de kiri et relevé d'une pointe de muscade. Dans un faitout ou une cocotte, faire fondre le beurre. Ajouter l'oignon émincé et les carottes râpées (en garder une petite poignée pour le service). Cuisses de poulet rôti, champignons et marrons. Crumble aux pommes et aux prunes.