December 9, 2021

Recipe: Appetizing Meringues en sapins

Meringues en sapins. Qui veut manger des meringues sapin ? Je vous présente mes petites meringues en forme de sapin de Noël, colorées et parfumées par le thé matcha. Meringue (/məˈræŋ/, mə-RANG; French pronunciation: [məʁɛ̃ɡ]) is a type of dessert or candy, often associated with Swiss, French, Polish and Italian cuisines, traditionally made from whipped egg whites and sugar, and occasionally an acidic ingredient such as lemon, vinegar, or cream of tartar.

Meringues en sapins Réaliser une meringue moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur ? La meringue italienne permet de préparer des macarons et de décorer joliment une tarte au citron meringuée. Le Père Noël passe bientôt (youpiiiiii) et pour patienter, je vous propose de réaliser ces petites. You can cook Meringues en sapins using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Meringues en sapins

  1. Prepare 3 of blancs d’œufs.
  2. You need 150 g of sucre.
  3. It’s 1 cuillère à café of vanille.
  4. You need of Colorants alimentaires.

Bonsoir , Je vous propose des meringues sapin, une idée de cadeaux gourmands à offrir pour ces fêtes de fin d'année, une recette très facile à réaliser. J'ai préparé plusieurs bricoles sucrées dont ces meringues en forme de sapin. C'est très simple à faire mais il faut un élément indispensable : la poche à douille à St Honoré, qui permet d'avoir cette "arrête". Aujourd'hui, je partage avec vous une recette qui n'est pas la mienne, je l'ai piquée chez la Popotte de Manue.

Meringues en sapins instructions

  1. Tout d'abord avant de débuter la recette: sortez vos œufs 15mins avant..
  2. Versez vos blancs d'œufs dans un saladier ou le bol de votre robot (faites attention à ne pas verser de jaunes d'œufs). Incorporez votre pincée de sel. Commencez à battre vos blancs en neige, jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Ajoutez petit à petit le sucre. La "crème" doit être lisse et brillante..
  3. Ajoutez la cuillère de vanille. Pour le vert obtenu sur la photo, j'ai ajouté 10gouttes de colorant jaune et 5 de bleu. Mais vous pouvez doser selon votre convenance en regardant la notice sur l'emballage. Battez..
  4. Préchauffez votre four à 100°C. Prenez votre poche à douille, ici j'ai pris la forme "étoile" et faites des zig zag pour former le sapin. Décorez comme vous le désirez..
  5. Enfournez pendant 1h à 100°C. Une fois cuites, décollez les meringues directement et laissez refroidir dans une assiette..

Si vous ne connaissez pas encore son blog. J'ai donc voulu essayer cette technique. Je suis restée sur des sapins blancs mais vous pouvez colorer votre meringue en vert. J'ai choisi de les laisser blancs ces sapins… mais pourquoi pas y ajouter une pointe de colorant vert si vous préférez… Meringue sapin – Amuses bouche. Lemon is so clean and bright, fresh and renewing.