November 30, 2021

Recipe: Yummy Tartelettes pour halloween sans cuisson

Tartelettes pour halloween sans cuisson.

Tartelettes pour halloween sans cuisson You can have Tartelettes pour halloween sans cuisson using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tartelettes pour halloween sans cuisson

  1. Prepare of Fonds de tarte.
  2. It’s 150 g of sablé au biscuit rose à la framboise.
  3. It’s 60 g of beurre.
  4. Prepare of Panna cotta.
  5. You need 20 cl of crème liquide.
  6. You need 20 g of sucre.
  7. It’s 1 of feuille de gélatine.
  8. Prepare of Meringues fantômes (environ 15 unités).
  9. You need 2 of blancs d'oeuf.
  10. It’s 60 g of sucre en poudre.
  11. Prepare 60 g of sucre glace.
  12. It’s of Pépites de chocolat.
  13. It’s of Confiture à la fraise et aux biscuits roses.

Tartelettes pour halloween sans cuisson instructions

  1. Fonds de tarte Mixer les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient réduits en poudre. Faire fondre le beurre au micro-ondes et le mélanger à la poudre de sablés. Tapisser chaque empreinte avec cette pâte et mettre au frais pour au moins une heure..
  2. Panna cotta Mettre la feuille de gélatine à réhydrater dans de l'eau froide. Faire chauffer la crème afin de dissoudre le sucre. Ajouter la gélatine bien essorée. Laisser refroidir..
  3. Meringues fantômes Préchauffer le four à 90° Commencer à battre les blancs à faible vitesse, quand ils deviennent mousseux ajouter le sucre en poudre puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum du robot. Les blancs doivent former un bec d'oiseau.​​​​​​​ Rajouter le sucre glace et mélanger avec une maryse. Mettre dans une poche avec une douille lisse. Former des petits fantômes en donnant 3 pressions. placer les pépites de chocolat pour former les yeux. Enfourner pour 1 heure en prenant soin d'o.
  4. Montage: Verser la panna cotta sur les fonds de tarte et mettre au frais au moins 4 heures. Juste avant de servir, déposer une cuillère à soupe de confiture sur la panna cotta et poser une meringue fantôme par dessus..