November 27, 2021

Recipe: Delicious Saumon Au Bouillon Thaï Riz Aux Petits Pois

Saumon Au Bouillon Thaï Riz Aux Petits Pois. Le saumon bouillon thaï déchire ! Mon fils en est devenu raide dingue ! Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poissons, rendez-vous ici sur notre guide des aliments..

Saumon Au Bouillon Thaï Riz Aux Petits Pois Et le riz en accompagnement avec les petits poids est juste parfait. Réchauffez le tout en déposant le riz et les petits pois dans un fond d'huile d'olive dans une poêle. Bien mélangez et laissez cuire quelques minutes, en remuant régulièrement. You can cook Saumon Au Bouillon Thaï Riz Aux Petits Pois using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Saumon Au Bouillon Thaï Riz Aux Petits Pois

  1. It’s 500 g of riz basmati cuit (150 g de riz cru).
  2. Prepare 50 g of petits pois cuits.
  3. Prepare 6 of champignons de Paris.
  4. Prepare 1 of échalote.
  5. You need 1 gousse of d'ail.
  6. It’s 10 g of gingembre.
  7. It’s 1 of tige de citronnelle fraîche.
  8. You need 1 cuillère à café of pâte de curry vert.
  9. You need 25 cl of bouillon de volaille.
  10. Prepare 25 cl of lait de coco.
  11. Prepare of Le zeste d'1 jus de citron vert bio.
  12. You need 1 cuillère à café of sauce nuoc-mâm.
  13. Prepare 1 cuillère à café of sucre.
  14. Prepare of Le zest d'1 citron jaune bio.
  15. You need of Quelques feuilles de coriandre.
  16. It’s of Huile d'olive.
  17. It’s of Sel fin.
  18. You need of Poivre du moulin.

Faites réchauffer le riz et les petits pois déjà cuits dans un fond d'huile d'olive. Mon saumon bouillon thaï, riz aux petits pois. Dans un ramequin, mélanger le jus de citron avec la sauce nuoc mam et le sucre. Sortir le poisson délicatement du bouillon et déposer dans les assiettes creuses, parfumer le bouillon avec le mélange qui est dans le.

Saumon Au Bouillon Thaï Riz Aux Petits Pois instructions

  1. Temps de préparation : 30 minutes  Temps de cuisson : 40 minutes.
  2. Étape 1 : Équeutez, lavez et taillez les champignons en escalopes. Épluchez et émincez l'échalote et l'ail. Épluchez le gingembre et coupez-le en rondelles. Coupez finement et en biseau la tige de citronnelle. Réservez le tout séparément..
  3. Étape 2 : Dans une casserole, versez un trait d'huile d'olive, faites revenir 1 minute l'échalote, la citronnelle, le gingembre, la pâte de curry vert et mélangez. Intégrez les champignons et l'ail, laissez cuire 3 à 5 minutes sans coloration. Versez le bouillon portez à ébullition et ajoutez le lait de coco et le reste de citron vert. Laissez cuire 15 minutes..
  4. Étape 3 : Préchauffez le four à 170°C  Salez les morceaux de poissons, faites-les colorer dans une poêle des deux côtés. Versez le bouillon sur les poissons puis enfournez 3 minutes pour une cuisson nacrée puis 6 minutes pour un poisson un peu plus cuit..
  5. Étape 4 : Faites cuire le riz et les petits pois à l'eau. Réchauffez le tout en déposant le riz et les petits pois dans un fond d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez le bouillon. Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, le sucre et la sauce nuoc-mâm..
  6. Etape 5 : Passez le bouillon à la passette fine dans une casserole et mélangez sur feu doux avec un peu de sauce, vérifiez l'assaisonnement..
  7. Etape 6 : Dans des assiettes creuses déposez du riz, le poisson dessus, versez du bouillon, décorez de feuilles de coriandre et de zestes de citron jaune..
  8. Source : Fait Maison n° 1  Cyril LIGNAC.

Découvrez cette recette de petits pois et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Saumon mi cuit au bouillon thaï petits pois champignons bouillon thaîe lait de coco Vous cherchez une recette de saumon mi cuit riz sauvage et petits pois à la menthe ? Découvrez la recette Riz Thaï aux petits pois en images ! Asiatique, Pas cher, Riz et plus encore.