December 4, 2021

Recipe: Tasty Tarte au poulet blettes et champignons au curry et feuilles de brick

Tarte au poulet blettes et champignons au curry et feuilles de brick.

Tarte au poulet blettes et champignons au curry et feuilles de brick You can cook Tarte au poulet blettes et champignons au curry et feuilles de brick using 13 ingredients and 18 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tarte au poulet blettes et champignons au curry et feuilles de brick

  1. Prepare 8 of feuilles de brick.
  2. It’s 250 g of champignons de Paris.
  3. You need of Les feuilles d un jeune pied de blettes.
  4. You need 3 of échalotes.
  5. Prepare 2 gousses of d ail.
  6. It’s 2 of beaux filets de poulet.
  7. Prepare 2 cuillères à soupe of d huile d olive.
  8. You need of Sel poivre.
  9. It’s 1 cuillère à café of curry.
  10. You need 6 of brins de persil plat.
  11. Prepare 1 cuillère à soupe of crème fraîche.
  12. Prepare 30 g of d emmental râpé.
  13. You need 20 cl of bouillon de légumes (fait maison recette sur mon profil).

Tarte au poulet blettes et champignons au curry et feuilles de brick step by step

  1. Éplucher l ail le presser éplucher les échalotes les émincer faire chauffer 1 cuillère à soupe d huile d olive ajouter ail et échalotes faire blondir.
  2. Couper de poulet en dés ajouter dans la poêle et faire prendre couleur à feu vif.
  3. Baisser à feu doux cuire 5 minutes en mélangeant de temps en temps.
  4. Ajouter le curry bien enrober le poulet.
  5. Nettoyer les champignons les couper en tranches les ajouter mélanger.
  6. Hacher le persil l ajouter mélanger faire perdre leur eau aux champignons.
  7. Laver les feuilles de blettes les couper en lanières.
  8. Ajouter les feuilles de blettes dans la poêle bien mélanger saler poivrer.
  9. Ajouter le bouillon mélanger baisser à feu doux.
  10. Ajouter la crème mélanger laisser mijoter 10 minutes.
  11. Poser une feuille de brick sur un papier cuisson la badigeonner légèrement d huile d olive avec un pinceau.
  12. Superposer les autres feuilles en badigeonnant les bordures ce qui va créer le feuilletage à la cuisson.
  13. Poser les feuilles de brick dans un moule à tarte préchauffer le four à 200 degrés.
  14. Le bouillon doit être évaporé dans la poêle (poursuivre un peu la cuisson si nécessaire).
  15. Verser la préparation sur les feuilles de brick.
  16. Ajouter l emmental râpé et un filet d huile d olive enfourner pour 20 minutes.
  17. Surveiller la fin de cuisson sortir la tarte du four dès qu elle est bien dorée.
  18. Démouler sur le plat de service c est prêt ! Servir immédiatement avec une salade (voir recettes sur mon profil) bon appétit 😋.