December 4, 2021

Recipe: Delicious Velouté de champignons

Velouté de champignons.

Velouté de champignons You can have Velouté de champignons using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Velouté de champignons

  1. It’s 250 gr of champignons de Paris frais.
  2. Prepare 2 of pommes de terres.
  3. It’s 1 of gros oignon.
  4. Prepare of Ail en poudre.
  5. It’s of Sel et poivre.
  6. It’s 1 of verre d’eau.
  7. Prepare 3 cuillères à soupe of crème liquide.

Velouté de champignons step by step

  1. Retirer la peau des champignons de Paris afin de les nettoyer sans les laver et les couper en morceau. Éplucher les pommes de terres et l’oignon et les émincés.
  2. Faire revenir les oignons dans de l’huile d’olive et ajouter les pomme de terre, couvrir 10min puis ajoutez les champignons, les faire dorée quelque minute, assaisonner avec du sel du poivre et de l’ail en poudre et recouvrir le tout avec un verre d’eau et laisser mijoté une vingtaine de minute.
  3. Mixer le velouté et ajoutez trois cuillère à soupe de crème liquide et servir..