January 28, 2022

Recipe: Yummy Croque Monsieur façon pain perdu

Croque Monsieur façon pain perdu.

Croque Monsieur façon pain perdu You can cook Croque Monsieur façon pain perdu using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Croque Monsieur façon pain perdu

  1. You need 4 of tranches de pain de mie complet.
  2. Prepare 2 of tranches de jambon blanc.
  3. You need 50 g of d'emmental râpé.
  4. It’s 2 of tranchettes d'emmental.
  5. Prepare 1 of càs de crème fraîche épaisse.
  6. Prepare 1 of oeuf.
  7. Prepare 15 cl of lait.
  8. It’s of sel.
  9. It’s of poivre.
  10. Prepare of beurre.

Croque Monsieur façon pain perdu step by step

  1. Mélanger le fromage râpé avec la crème fraîche et étaler cette préparation sur la tranche de pain. Poivrer..
  2. Déposer une tranche de jambon par-dessus en repliant les bords pour que rien ne dépasse..
  3. Ajouter la tranchette d’emmental et recouvrir de la seconde tranche de pain..
  4. Dans une première assiette creuse, battre l’œuf et assaisonner avec sel + poivre. Verser le lait dans une autre assiette..
  5. Faire chauffer le beurre dans une poêle avec un filet d'huile pour éviter qu'il noircisse..
  6. Tremper rapidement les croques de chaque côté dans le lait puis dans l’œuf battu..
  7. Les faire dorer dans la poêle environ 5 min sur chaque face..
  8. Pour amener du croquant, parsemer de quelques oignons frits et servir avec des crudités ou une salade..
  9. Varier les plaisirs en changeant de fromage et/ou de charcuterie..