December 4, 2021

Recipe: Delicious Risotto saumon fumé poireaux

Risotto saumon fumé poireaux. Risotto aux poireaux et saumon fumé. Une délicieuse recette que j'aime beaucoup concocter. Et si vous êtes très gourmands, n'hésitez pas à rajouter de la crème dans le risotto.

Risotto saumon fumé poireaux Faites chauffer l'huile dans une sauteuse pour y faire revenir les poireaux émincés. Quand ils commencent à dorer et à. Le saumon fumé et les poireaux se marient à merveille, vous pouviez déjà les trouver en lasagne, en quiche ou encore en feuilleté sur Cookomix, les voici réunis à nouveau dans un risotto bien crémeux. You can cook Risotto saumon fumé poireaux using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Risotto saumon fumé poireaux

  1. Prepare 200 g of riz rond.
  2. You need 150 g of saumon fumé.
  3. You need 1 of poireau.
  4. You need 7.5 cl of vin blanc.
  5. It’s 750 ml of bouillon poulet.
  6. Prepare 1 c of à s de crème fraîche liquide.
  7. It’s of Parmesan.
  8. You need 1 of à 2 échalotes.
  9. Prepare 20 gr of beurre et 1 c à s huile d'olive.
  10. Prepare of Poivre.

Ce risotto au saumon se servira parfaitement pour un dîner de fête, à Noel ou pour le jour de l'an. Facile à préparer avec votre Companion de Moulinex. Du riz, un oignon, du vin blanc, un bouillon de volaille, du saumon, du parmesan, de la crème, de l'huile, de l'aneth, du sel, du poivre et c'est tout. SANS THERMOMIX: Préparer le bouillon en portant à ébullition l'eau avec le cube de bouillon.

Risotto saumon fumé poireaux instructions

  1. Émincer l échalote et couper en laniere le poireau.
  2. Faites les revenir dans le beurre et l huile pendant 10mn environ.
  3. Rajouter le riz et remuer jusqu à ce que le riz devienne translucide.
  4. Ajouter le vin remuer jusqu'à absorption complète.
  5. Ajouter petit à petit le bouillon de poule jusqu'à ce que la préparation devienne onctueuse à peu près 20 mn toujours en remuant.
  6. Ajouter la crème fraîche et le parmesan, poivrer, ne pas saler, (le bouillon et le saumon suffisent à saler !).
  7. Servir chaud et rajouter des lanières de saumon fumé (froid).
  8. Vous pouvez râper qques zestes de citrons dessus.
  9. Bon appétit !.

Dans une sauteuse, faire revenir les échalotes hachées et les poireaux dans l'huile d'olive. Blésotto poireau saumon Un blé cuisiné comme un risotto, avec de l'oignon, du poireau frais, des tranches de saumon fumé en dés, du vin blanc et parmesan. Une recette originale pour un plat complet. Dans ma petite famille tout le monde a ses petits préférences en matière de plats réconfortants. J'en ai donc profité pour préparer ce risotto au poireau et au saumon fumé.