January 27, 2022

Recipe: Delicious Risotto Coco Curry Moules et Crevettes

Risotto Coco Curry Moules et Crevettes. Faites fondre le beurre et l'huile dans une sauteuse. Versez le riz en pluie et continuez la cuisson jusqu'à ce que le riz soit translucide. Arrosez le riz avec le vin et laissez-le s'évaporer.

Risotto Coco Curry Moules et Crevettes Risotto aux crevettes, curry, lait de coco et coriandre. Le risotto c'est toujours un délice. Oignon émincé, ajouter les crevettes, saler et poivrer. You can have Risotto Coco Curry Moules et Crevettes using 9 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Risotto Coco Curry Moules et Crevettes

  1. You need of Riz pour 2 personnes (je mesure avec l'équivalent de 2 verres d'eau).
  2. Prepare 10 cl of Lait de coco.
  3. You need 15 cl of Crème liquide.
  4. It’s of Curry en poudre (3 cuillères à soupe).
  5. Prepare 1 of Oignon assez gros.
  6. It’s 15 of tomates cerises.
  7. Prepare 30 of Moules environ.
  8. Prepare 25 of Crevettes décortiquées.
  9. It’s 2 of Cube de bouillons de légumes.

Laisser sur feu moyen quelques minutes. Démouler les risottos individuels dans un plat allant au four. Verser le lait de coco à la coriandre dans le plat. Dresser le risotto au centre de l'assiette.

Risotto Coco Curry Moules et Crevettes instructions

  1. Faites bouillir un grand volume d'eau avec les 2 cubes de bouillons de légumes..
  2. Épluchez et émincez vos oignons. Faites les revenir dans une grande poêle avec un peu de beurre pendant 5 minutes. Ils deviennent translucides..
  3. Rajoutez le riz et faites le revenir également pendant 5 minutes aussi. Remuez régulièrement pour ne pas le faire brûler..
  4. Versez 2 louches de bouillons sur le riz. Le riz va l'absorber. Répétez l'opération 2 fois..
  5. Versez les moules et les crevettes dans le bouillon. Continuez à verser du bouillon jusqu'à ce que le riz soit cuit..
  6. Ajoutez le curry et mélangez..
  7. Verser les moules et les crevettes..
  8. Ajoutez la crème et le lait de coco. Faites réduire..
  9. Mettez les tomates cerises coupées en deux lorsque c'est cuit. Il ne reste plus qu'à servir..
  10. .
  11. .

Ajouter la poudre de curry , puis le soja , le sucre , le piment et laisser cuire quelques minutes. Ajouter les crevettes , les moules , l'ananas et le zeste de citron. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les moules soient toutes ouvertes. Dans un fait-tout, faites revenir l'ail haché dans l'huile. Ajoutez le riz et remuez pour quelques instants.