December 8, 2021

Recipe: Tasty Orge façon risotto poireaux & feta – IG Bas

Orge façon risotto poireaux & feta – IG Bas. Verser un filet d'huile dans une casserole. Verser un filet d'huile dans une casserole. Verser un filet d'huile dans une casserole.

Orge façon risotto poireaux & feta - IG Bas Ingredients of Orge façon risotto poireaux & feta – IG Bas. Lavez et émincez finement les poireaux. Epluchez et découpez la carotte en petits morceaux (en julienne). You can cook Orge façon risotto poireaux & feta – IG Bas using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Orge façon risotto poireaux & feta – IG Bas

  1. You need 150 g of d'orge mondé.
  2. Prepare 2 of poireaux.
  3. Prepare 3 gousses of d'ail.
  4. You need 100 g of feta.
  5. It’s of huile d'olive.
  6. You need 50 cL of bouillon.
  7. Prepare of poivre.
  8. Prepare of ciboulette.

Recette de risotto d'orge perlé aux petits pois, poireaux et yuzu Recette de risotto d'orge perlé aux petits pois, poireaux et yuzu. L'orge est un grain qui peut être préparé à la façon d'un risotto. Certains appelleront alors cette recette orgetto. Contrairement au riz d'un risotto qu'on doit brasser capricieusement sans relâche, l'orge peut être remué que quelques fois en court de cuisson sans que le résultat final en soit affecté.

Orge façon risotto poireaux & feta – IG Bas instructions

  1. 1. La veille, mettre l'orge mondé à tremper dans un grand volume d'eau..
  2. 2. Verser un filet d'huile dans une casserole. Y faire revenir les gousses d'ail émincées, puis les poireaux coupés en rondelles pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement..
  3. 3. Égoutter l'orge, l'ajouter dans la casserole avec le bouillon. Porter à ébullition et faire cuire environ 15 minutes à feu doux..
  4. 4. Découper la feta en cube puis l'ajouter dans la casserole avec du poivre et faire encore cuire quelques instants. Servir aussitôt avec un peu de ciboulette. Bon appétit :).

Dans une casserole à feu moyen, verser l'huile et faire fondre le beurre. Ajouter l'orge, bien mélanger, puis incorporer les tomates. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter le poireau, les carottes et les champignons et cuire jusqu'à ce que les champignons soient dorés et que les carottes soient tendres, mais encore croquantes. Ajouter l'orge, le vin et le bouillon.