November 30, 2021

How to Make Delicious Risotto aux asperges et lardons

Risotto aux asperges et lardons. Recette Risotto aux asperges, lardons et comté : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Ajoutez le riz et mélangez puis le vin blanc et laissez évaporer. Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse. A la fin ajoutez les lardons, les pointes d'asperges, les morceaux de tiges d'asperges.

Risotto aux asperges et lardons Dressez les assiettes de suite avec le risotto, ajoutez les pointes d'asperges, les tranches de lard fumé coupées en deux, faites des copeaux avec un couteau économe dans le bloc de parmesan disposez les sur l'assiette. Risotto aux asperges, lardons et comt. jouter les asperges et les lardons. A la fin de la cuisson, ajouter le Parmesan et le Comté râpés puis bien remuer. You can have Risotto aux asperges et lardons using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Risotto aux asperges et lardons

  1. It’s 2 of asperges vertes cuites vapeur.
  2. It’s 1/2 of oignon.
  3. You need 70 g of riz risotto.
  4. It’s of Lardons allumettes.
  5. Prepare of Persil.
  6. It’s 1 of cac gingembre poudre.
  7. Prepare 1 of cas d’huile d’olive.
  8. It’s 1/4 L of d’eau.
  9. Prepare of Sel.
  10. It’s of Poivre.
  11. It’s of Parmesan.

Servir l'assiette de risotto avec quelques pointes d'asperges pour la décoration, ainsi qu'un filet de crème de vinaigre balsamique. Baissez le feu, incorporez le bouillon petit à petit en mélangeant constamment. Salez et poivre selon votre goût. Le risotto aux asperges est un plat très léger et frais.

Risotto aux asperges et lardons instructions

  1. Dans une poêle, mettre l’huile d’olive, faire revenir l’oignon,les asperges découpées et le riz rond durant 2 a 3mins..
  2. Ajouter l’eau, sachant qu’il faut répéter l’action d’ajout d’eau 2 fois afin que le riz ne soit pas croquant mais toujours crémeux. Toujours bien mélanger afin que le riz absorbe bien le liquide et ne colle pas. Ajouter le persil le sel et le poivre ainsi que le gingembre..
  3. Dans une autre poêle faire revenir les lardons, et une fois le risotto presque prêt y ajouter les lardons et le parmesan. Continuez de mélanger durant 1 min à feux doux..

De plus, il est très rapide à préparer lorsqu'on reçoit ou lorsqu'on est très pressé. Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé d'huile. Jai ajouté des amandes effilées pour en faire un repas plus complet. Je n'avais que du riz à sushi sous la main, mais je ne crois pas que ça a fait une grosse différence. Toutes les recettes de risotto sur ce site sont.