December 9, 2021

Easiest Way to Prepare Delicious Velouté de brocolis & poireaux avec coquilles Saint Jacques

Velouté de brocolis & poireaux avec coquilles Saint Jacques. Velouté de brocolis / Broccoli soup. You can go Italian, stirring in some olive oil and topping each bowl with grated parmesan. For a Spanish flavor, add chorizo chips.

Velouté de brocolis & poireaux avec coquilles Saint Jacques Délicieuse recette de grand-mère pour un potage chic. Eplucher les pommes de terre, l'oignon et l'ail. Détailler le brocoli en bouquets (retirer le vert et le. You can have Velouté de brocolis & poireaux avec coquilles Saint Jacques using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Velouté de brocolis & poireaux avec coquilles Saint Jacques

  1. It’s 1 of brocolis.
  2. Prepare 1 of poireau.
  3. It’s 1 of oignon.
  4. You need 1 gousse of d’ail.
  5. You need of Eau.
  6. It’s of Crème.
  7. Prepare of Coquille saint Jacques.
  8. It’s of Beurre.

Velouté de brocolis Si le brocoli peut être fade lorsqu'il est cuit à la vapeur, il paraît nettement plus sophistiqué lorsqu'il est cuisiné sous forme de velouté. En plus, on peut utiliser pour ce plat l'intégralité du brocoli : tant la fleur que les pieds. Recette de velouté de brocolis. Épluchez la pomme de terre et coupez-la en morceaux. Lavez le poireau, égouttez-le et émincez-le.

Velouté de brocolis & poireaux avec coquilles Saint Jacques step by step

  1. Cuire les légumes ensemble pendant 10 minutes.
  2. Ajouter de l’eau à hauteur des légumes et cuire jusque quand les brocolis est bien cuit.
  3. Mettre les légumes dans un mixer & ajouter de la crème.
  4. Assaisonnez.
  5. Cuire les Saint Jacques et dressez.

Dans une casserole, faites chauffer le beurre et faites-y fondre le poireau. Ajoutez la pomme de terre, les brocolis, le bouquet garni, du sel et du poivre. Velouté de brocoli et de chou rave au piment d'espelette. Envie de Velouté de brocolis aux cacahuètes ? Découvrez cette recette de vegan et donnez votre avis en commentaire !.