December 5, 2021

How to Prepare Delicious Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix

Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix. Filet mignon aux champignons sauce au poireau. Ajouter les poireaux lavés et tranchés en rondelles tout d'un coup. Coupez une partie du vert des poireaux.

Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix Couper les légumes en cubes égaux (pommes de. Faites cuire les poireaux dans un filet d'huile. Préparer les ingrédients: Éplucher les oignons et les émincer. Éplucher les gousses d'ail, les dégermer et les émincer finement. You can cook Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix

  1. Prepare 1 of filet mignon de 600 à 700 g.
  2. You need 230 g of champignons de Paris en boîte.
  3. You need 1/2 cc of coriandre.
  4. It’s 1/2 cc of curcuma.
  5. You need 1 cc of persil ciselé.
  6. It’s 1/2 cc of cumin.
  7. It’s of Sel et poivre.
  8. You need 40 cl of crème liquide légère.
  9. You need 1 cs of maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide.
  10. Prepare 1 of blanc de poireau.
  11. Prepare 1 cs of d'huile d'olive de.
  12. It’s 300 ml of d'eau.
  13. Prepare 1 of cube volaille.
  14. It’s 320 g of riz cuisson 10 mn.
  15. It’s 320 ml of d'eau chaude salée.
  16. Prepare 1 of noisette de beurre.

En fin de cuisson, égoutter le mélange de petits pois et de pâtes et verser le tout dans la sauteuse (feu éteint). Bien mélanger la sauce poireaux champignons avec les pâtes et petits pois. La meilleure recette d'Émincé de Filet mignon Aux Curry & Champignon de Paris! Emincez les poireaux en grosses rondelles.

Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix step by step

  1. Après l'avoir épluché, mettre le blanc de poireau coupé en 4 dans la cuve inox et lancer EXPERT 13 S / VIT 13 /. 0°..
  2. Ajouter 1 cs d'huile d'olive et lancer EXPERT 5 MN / VIT 1A / 110°..
  3. Pendant ce temps, couper le filet en morceaux de 3 cm environ, les saler et poivrer, les mettre dans le panier vapeur interne. Dans le panier vapeur XXL, mettre les champignons égouttés et 1 cul-de-poule inox rempli de 320g de riz recouvert de 320 ml d'eau chaude salée avec 1 noisette de beurre..
  4. Dans la cuve inox, ajouter l'eau et le cube volaille, installer les paniers vapeur et lancer VAPEUR XXL 30mn à 120°..
  5. Retirer les paniers vapeur et réserver. Dans la cuve, ajouter la crème, la maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide, la coriandre, le cumin, le curcuma le persil, saler et poivrer et lancer EXPERT 5 MN /VIT 1A / 100°..
  6. Relancer EXPERT 5 S / VIT 14 / 0°. Disposer la viande, le riz et les champignons dans l'assiette et recouvrir de sauce saupoudrée de persil..

Foncez un moule beurré avec la pâte. Epluchez et hachez l'oignon, l'échalote et l'ail. Faites fondre le beurre dans l'huile d'olive dans une sauteuse sur feu vif. Faites-y revenir l'ail, puis ajoutez le filet mignon de porc et faites-le dorer sur les deux côtés. Une fois que le filet mignon est bien coloré, ôtez-le de la sauteuse et réservez-le dans une assiette.