November 28, 2021

Recipe: Perfect Steak aux champignons

Steak aux champignons. Ruime keuze in diverse soorten Steak. Losse stukken vlees of hele pakketten. We leveren hoge kwaliteit vers vlees tegen een scherpe prijs.

Steak aux champignons Sprinkle other sides of steaks and allow steaks to come to room temperature before cooking. Push onions and mushrooms to the sides of the pan. Saler et poivrer le steak, des deux côtés. You can have Steak aux champignons using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Steak aux champignons

  1. It’s 3 of Grand Steaks de boeuf.
  2. It’s 1 of peu d'huile pour cuire les steaks.
  3. Prepare 230 g of champignons de Paris entier.
  4. You need 1 cuillères à soupe of d huile d'olive.
  5. You need of Demi cuillères à café d'ail.
  6. You need 1 of bonne cuillères à café de persil.
  7. It’s of Demi cuillères à café de curry.
  8. It’s 2 c of à soupe d'eau.
  9. It’s 20 cl of crème légère 12 % mat grs.

Retirer le steak et jeter l'huile, sans essorer la poêle. Réduire le feu et faire revenir l'ail, l'échalote et les champignons quelques minutes. Un plat bien belge, le steak-frites! Celui-ci sera accompagné d'une simple sauce aux champignons.

Steak aux champignons instructions

  1. Faire cuire la viande dans un peu d'huile à la cuisson de votre choix. Mettre les champignons rincé dans une poêle avec l'huile et les épices. Faire revenir et y mettre l'eau puis laissez bien dorer les champignons..
  2. Ensuite verser la crème et bien mélanger puis laissez la crème épaissir tout en mélangeant. A surveiller 😕.
  3. Voilà c'est prêt 😉 Bonne préparation.

Il est important de ne pas réduire le temps où la viande brunit, cela lui enlèverait de la saveur. Frottez les deux côtés du steak avec le sel et le poivre. Servez les filets de viande nappés de sauce aux champignons avec des légumes cuites ou du riz cuit. Druk niet op de bovenzijde van het vlees, maar kies de zijkanten van de steak. Knijp het vlees tussen duim en wijsvinger en voel aan de veerkracht of het vlees bleu, saignant, à point of bien cuit is.