November 27, 2021

How to Prepare Tasty Gauffre de patate douce

Gauffre de patate douce. Réduisez les dés de patate douce en purée. Dans un saladier, mettez la farine avec la levure chimique, les oeufs, le lait, le persil, le beurre fondu, le sel et le poivre. Ajoutez la purée de pa… Toimoi&Cuisine vous propose sa recette de gaufre à la patate douce.

Gauffre de patate douce Les égoutter dans une passoire puis replacer dans la casserole. Écraser grossièrement à l'aide d'une fourchette et réserver. En purée, en frites, farcies, grillées. Mais cette fois-ci je voulais changer! You can have Gauffre de patate douce using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gauffre de patate douce

  1. Prepare 400 gr of patate douce.
  2. You need 130 g of farine.
  3. Prepare 2 of oeufs.
  4. It’s 50 ml of lait végétal.
  5. It’s 30 g of d'huile d'olive.
  6. You need 5 g of bicarbonate.
  7. Prepare 1 of c.a.c de cumin.
  8. Prepare 1 of c.a.c de paprika.
  9. You need 1 of pincé de sel.

J'ai du coup pensé aux gaufres de pommes de terre que je voyais quelques fois passer sur les réseaux sociaux. Si on peut les faire avec des pommes de terre classiques, pourquoi ne pas essayer de faire des gaufres de patate douce? Ni une, ni deux : je me suis mise en cuisine et j. Je suis partie sur la base d'une recette de gaufre de patate douce qui rajoutait des oeufs.

Gauffre de patate douce step by step

  1. Épluchez les patates et les faire cuire dans de l'eau bouillante.
  2. Égouttez-les et ecrasez les en puree avec une fourchette.
  3. Mélangez tous les ingrédients.
  4. Faites vos gaufres.
  5. Bon appétit.

C'était une recette paleo (donc déjà aucune céréale) mais qui utilisait de la poudre d'amandes. Je cherchais vraiment à ne mettre aucune céréale dedans donc cette idée me paraissait bonne. Mais je n'ai pas trouvé cela très croustillant. Chez moi, la conception d'une recette se termine souvent par une phase de tests plus ou moins longue. J'ai beau réfléchir à l'association des ingrédients à l'avance, il y a parfois des paramètres que je n'ai pas pris en compte, des aliments qui ne se marient pas, une texture qui ne convient pas… Gaufre de patate douce.