November 27, 2021

Easiest Way to Make Delicious Gaufre liégeoise

Gaufre liégeoise. The Gaufre Liegeoise The gaufre liegeoise, on the other hand, more deliberately deviated from the rest of the waffle pack. Boulettes à la liégeoise Gaufres très croustillantes Gaufres au Thermomix Gaufres de Liège Gaufres de Bruxelles Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ?

Gaufre liégeoise La fana de gaufres liégeoise que je suis va se laisser tenter ce week-end lol. Pour les gaufres ca marche (pas tout a fait la meme texture mais une fois caramelise, y a pas grande difference). I like this one even better than the Brussels waffle. You can have Gaufre liégeoise using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gaufre liégeoise

  1. You need 250 g of farine.
  2. Prepare 30 g of sucre.
  3. You need 1 of oeuf.
  4. It’s 200 ml of lait.
  5. It’s 100 g of beurre.
  6. You need 1 of sachet de levure boulangère.
  7. Prepare of Des perles de sucre (pour chouquette).

Les gaufres liégeoises ne seraient pas nées de la dernière pluie et elles seraient nées au XVIIIe siècle. Une légende raconte que le prince de Liège avait fait une requête particulière à son cuisinier. Le prince souhaitait une pâtisserie à base de gros morceaux de sucre perlé, intégrés à la pâte. Pour faire des gaufres belges, on utilise du sucre perlé, qu'on peut se procurer dans certaines boutiques spécialisées.

Gaufre liégeoise instructions

  1. Diluer la levure dans le lait tiède ajouter l'œuf et mélanger bien ensuite la farine et on ajoute petit à petit le beurre fondu..
  2. On couvre d'un film alimentaire et d'un torchon propre et on laisse pousser 30min..
  3. Une fois les 30min passé on ajoute les perles de sucre et on fait cuire dans un gaufrier en faisant des petits tas de pâte, pas trop gros parceque ça gonfle. On laisse cuire de 3 à 4min..
  4. On peut décorer de sucre glace de chocolat ou miel ou tout simplement le déguster nature..

Autrement, vous pouvez aussi opter pour du sucre en morceaux concassé au mortier afin d'obtenir de gros cristaux de sucre de la grosseur d'un grain de poivre. La gaufre de liège est une spécialité culinaire de Belgique. Facilement reconnaissable par ses formes rondes et épaisses, la Gaufre Liégeoise se déguste le plus souvent au goûter, mais permet aussi de réaliser un dessert à la fois exquis et hors du commun. Grâce à cette recette de pâte à gaufre de Liège facile à préparer, vous ne pourrez que vous délecter de cette gourmandise. LA véritable recette de Gaufre liégeoise facile et rapide à réaliser !