Pois Casses Vegan

Pois Casses Vegan. Le pois cassé est la graine du Pisum sativum qui appartient à la famille des Fabaceae. Les pois cassés verts ont un profil nutritionnel très intéressant et permettent d'équilibrer ses menus tout en diversifiant son alimentation : riches en.

Soupe aux pois - Végane Québec
Soupe aux pois – Végane Québec (Bradley Cobb)

Principalement connus pour la recettes de la soupe et de la purée de pois cassés, ces.. trouvaille : des fusillis aux pois cassés (sans gluten donc). Les pois cassés sont issus d'une variété de petits pois ronds et gros. Les pois cassés sont issus de la même variété de plante que les petits pois.

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Le Pois cultivé (Pisum sativum L.) est une espèce de plante annuelle de la famille des légumineuses (Fabacées).

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Rincer abondamment les pois cassés à l'eau froide, les égoutter soigneusement et les faire tremper dans un bol d'eau les recouvrant pendant une trentaines de minutes avant de bien les égoutter. Les pois cassés sont en fait des petits pois que l'on fait séchés et décortiqués. Ajouter les pois cassés, l'oignon et le bouillon de légumes en poudre.