Cheesecake Light Au Citron

Cheesecake Light Au Citron. Sortez la pâte du réfrigérateur et abaissez-la le plus finement posssible au rouleau sur un plan de travail fariné. Incorporez le zeste et les gouttes du citron (plus ou moins selon vos goûts) et mélangez bien.

Cheesecake au citron vert sur lit de speculoos ...
Cheesecake au citron vert sur lit de speculoos … (Bradley Nunez)

J'ai donc testé une recette avec des biscuits sprits dans la couche de biscuits pour changer un peu, une crème au philadelphia et du lemon curd (j'aime tellement ça !) sur le dessus. Avec ce divin cheesecake au citron je pense que j'ai trouvé le graal, le cheesecake de mes rêves avec une texture parfaite, crémeuse, fondante, un parfum de citron présent mais pas trop et enfin ce nuage de crème qui donne l'illusion d'un gâteau léger. Découvrez la recette Cheesecake au Citron sur Galbani, le site spécialisé dans les recettes italiennes.

Variante du cheesecake traditionnel additionné de coulis de fruit rouge : le cheesecake au citron.

Cheesecake au citron, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !

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Privé de dessert!!!: Cheesecake au citron

Mixez les sablés au sésame et les placer au fond du moule. Bien connu des américains, le Cheesecake est une pâtisserie populaire appréciée pour sa texture fraîche, crémeuse et fondante. Râpez finement le zeste des citrons.