Endive Vegetarienne

Endive Vegetarienne. Tour d'horizon de ces trois modes d'alimentation. Species include Cichorium endivia (also called endive), Cichorium pumilum (also called wild endive), and Cichorium intybus (also called common chicory).

Endives panées croustillantes | Recettes de cuisine ...
Endives panées croustillantes | Recettes de cuisine … (Linnie Chapman)

Pour faire des endives braisées, vous avez besoin de deux endives, d'eau, de sel, de poivre, de beurre et de sucre. Végétarisme, végétalisme, veganisme, ces régimes alimentaires intriguent. Laver les endives et les couper en tranches.

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, à feu vif.

Végétarisme, végétalisme, veganisme, ces régimes alimentaires intriguent.

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Recettes végétariennes d'Endives

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Une végétarienne presque parfaite

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives pour la lire sur le blog de son auteur. L'endive est appréciée en hiver, lorsque les crudités commencent à se faire rare, même si elle fait parfois faire la grimace à certains, notamment les enfants. À consommer aussi bien crue que cuite. Ne doit pas être confondu avec Chicorée endive.